Comprometidos
Productos de calidad y mucho más
En Sebastián Gamba S.L. somos conscientes de que nuestra misión va más allá de ofrecer los mejores productos de las marcas más reconocidas. Nos esforzamos por contribuir a la creación de un mundo mejor, uno en el que nuestros clientes, empleados y proveedores puedan disfrutar de un entorno saludable y socialmente responsable.

Por ese motivo dirigimos nuestras operaciones hacia metas que son plenamente compatibles con el desarrollo sostenible. Además, reforzamos nuestro compromiso con la conservación del entorno y la reducción de nuestro impacto medioambiental a través de inversiones en proyectos que impulsan esos objetivos.

No solo buscamos el éxito comercial, también trabajamos para dejar un legado positivo en nuestro planeta para las generaciones futuras.
INVESTIGACIÓN, DESARROLLO, INNOVACIÓN Y RIGUROSOS CONTROLES DE CALIDAD
PROCESOS Y RECETAS TRADICIONALES CON TECNOLOGÍAS DE ÚLTIMA GENERACIÓN
LA SALUD Y LA SOSTENIBILIDAD, NUESTROS DOS PILARES FUNDAMENTALES
SIETEMA DE GESTIÓN EXIGENTE QUE GARANTIZA LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Desarrollamos acciones para promover un consumo responsable que aspire al Desperdicio Cero de Alimentos
Promovemos estilos de vida saludables, incluyendo una dieta equilibrada y la actividad física, entre nuestros empleados, proveedores y clientes.
Fomentamos la formación continua, la educación técnica y vocacional entre nuestros empleados para mejorar sus de habilidades, desarrollo profesional y oportunidades laborales
Impulsamos la igualdad de género, la conciliación laboral, el acceso a puestos directivos y la igualdad salarial entre hombres u mujeres por un trabajo de igual valor.
Trabajamos para aumentar la eficiencia energética de todas nuestras instalaciones, maquinaria productiva y transporte. Aumentamos paulatinamente la proporción de energías renovables en nuestro mix energético.
Promovemos los puestos de trabajo seguros, justamente remunerados y que respeten todos los derechos laborales y unas condiciones de vida dignas
Compromiso con la salud
¿QUÉ SON LAS GRASAS TRANS?
En Sebastián Gamba S.L. estamos comprometidos con una alimentación sana, segura y de calidad.

En colaboración con nuestros proveedores somos capaces de garantizar que los productos que distribuimos están elaborados con margarina libre de grasas trans en el producto final.

Este compromiso está respaldado con certificados, análisis y controles de calidad independientes realizados por laboratorios de reconocido prestigio internacional.
¿supone un riesgo para la salud?
Las grasas trans se crean mediante la hidrogenación de aceites vegetales. Originalmente, las grasas trans se introdujeron como una alternativa a las grasas saturadas de origen animal en la industria alimentaria. Sin embargo, con el tiempo se ha demostrado que las grasas trans pueden ser perjudiciales para la salud cuando se consumen en exceso, ya que se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Muchos lugares han regulado su uso o lo han prohibido en la industria alimentaria debido a estos riesgos
libre de grasas trans
Las grasas trans artificiales se consideran perjudiciales para la salud por varias razones.

Tienden a elevar los niveles de colesterol LDL (lipoproteínas de baja intensidad) en la sangre, su consumo está asociado con mayor riego de sufrir enfermedades cardiovasculares, se ha observado posibles efectos negativos en el cerebro, así como una influencia negativamente en la respuesta de la sangre a la insulina en la enfermedad de diabetes.

Por todo ello, evitar su consumo es muy recomendable para reducir el riesgo de enfermedades y mantener una alimentación saludable. Es importante leer siempre las etiquetas de los alimentos y optar por productos que contentan cantidades mínimas de grasas trans.
El pan, un alimento básico muy nutritivo
El pan ha sido un componente fundamental de la dieta humana durante milenios, desempeñando un papel crucial en la historia de la alimentación. Este alimento básico proporciona una valiosa fuente de energía en forma de carbohidratos, así como una variedad de nutrientes esenciales, fibra dietética y fitoquímicos beneficiosos para la salud. Sin embargo, persisten muchas ideas erróneas que rodean al consumo de pan.
Contenido nutricional
El pan está hecho de granos de cereales como el trigo, centeno o la avena, por eso su contenido en nutrientes viene determinado, en gran medida, por el contenido de dichos cereales. El valor nutricional del pan depende de si la harina utilizada en su elaboración es blanca o integral, además de la adición de ingredientes adicionales como semillas.
Fuente de fibra, vitaminas y minerales
Los granos de cereales son una fuente rica en fibra y aportan micronutrientes esenciales, como las vitaminas B (como niacina, tiamina, y folato) y minerales (como zinc, hierro y magnesio) que se encuentran principalmente en el salvado, la capa exterior del grano. La harina integral es más rica en micronutrientes que la harina blanca, por eso los panes integrales no solo contienen más fibra sino también más vitaminas y minerales.
La fibra alimentaria está asociada a diferentes beneficios para la salud, como la mejora de la función intestinal y un menor riesgo de contraer enfermedades coronarias y diabetes tipo 2, además de un mantenimiento del peso corporal.
Ingrediente para una dieta sana y equilibrada
Estudios nutricionales indican que aproximadamente la mitad de nuestra energía diaria debería proceder de los carbohidratos, principalmente del almidón3. Por lo tanto, junto con la pasta, las patatas y el arroz, el pan es un componente esencial para una dieta sana y equilibrada. Además, el pan contiene proteínas, y una reducida proporción de grasas (salvo que estas se añadan durante el proceso de producción).
Muchos lugares han regulado su uso o lo han prohibido en la industria alimentaria debido a estos riesgos
libre de grasas trans
Los expertos generalmente sugieren un consumo promedio de entre 220 y 250 gr. de pan al día, distribuidos en las diferentes comidas. No obstante, es fundamental recordar que las necesidades nutricionales son individuales y pueden variar según factores como la edad, el sexo, el nivel de actividad física y las condiciones de salud específicas.